维吾尔族烤全羊首度申遗
维吾尔族烤全羊首度申遗
作者：傲日格乐 文章来源：本站原创 更新时间：2007-2-1
据《人民日报海外版》报道，新疆首批自治区级非物质文化遗产名录申报工作已近尾声。日前，全疆已有140项独具特色的非物质文化遗产参加了申报。维吾尔族饮食烤全羊和阿克苏地区拜城县赛里木镇的酸奶子制作工艺名列其中。此次申报的项目中有些濒临灭绝，例如，拜城县黑英山乡土纺织只有120多名妇女掌握，岩盐餐具器皿目前所知只剩一人掌握，已成绝技。
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